2026年，民建大足区委会发挥密切联系经济界的特色优势，联合大足区商务委，依托“大足地道美食”视频号平台，策划推出系列美食宣传短视频，聚焦民建会员企业特色美食资源，陆续制作发布富葛全宴、城外城跳水鱼、清明粑、彭记老巷非遗月饼四期专题视频，以短视频传播为抓手，讲好大足美食故事，助力本土餐饮产业、非遗美食与乡村特色产业对外推广。

该系列短视频立足大足本土饮食文化，深挖民建会员企业背后的产业故事、非遗技艺与匠心传承。视频全部实景拍摄，不只是呈现菜品制作，还展现经营理念、产业脉络与地域人文内涵。作品上线后反响良好，累计播放量超10万次，收获众多网友点赞转发。不少观众留言表达打卡意愿，线上传播持续提升大足美食知名度，吸引更多目光关注大足文旅资源。

四期专题视频各有侧重，兼顾特色产业、经典名菜、时令风味与非遗传统，全方位展现大足舌尖风味。富葛全宴源自民建会员企业重庆富葛实业有限公司。企业依托大足本土资源发展富葛产业，采用“公司+合作社+基地+农户”模式，建成5000余亩种植基地，带动上千农户增收。菜品以富葛为主料，融合本地饮食特色，将农产资源转化为特色美食。城外城跳水鱼为民建会员胡国会旗下餐饮企业招牌菜品，入选“渝味 360 碗”，传承三十年制作技艺，选用本地食材烹制，风味地道。门店诚信经营，收获多项荣誉。同步推出的清明粑为本地时令小吃，兼顾多元口味需求，承载乡土民俗内涵。同样来自大足民建会员企业的彭记老巷非遗月饼，是大足区级非物质文化遗产。其完整保留古法手作工序，选用本地食材优化配方，创新口味配比，结合大足石刻文化设计包装，推动传统手艺适配当下市场，展现本地非遗美食活态传承成效。

民建大足区委会主委唐华俪表示，民建大足区委会与区商务委联合开展本次美食宣传，是民建发挥参政党桥梁纽带作用，赋能会员企业发展，挖掘传播大足本土文化的一次实践探索。通过视频号新媒体传播，把会员企业的产品、技艺、风采展示出来，以美食为切口服务地方经济发展。

下一步，民建大足区委会将继续深化与区商务委协同合作，持续用好“大足地道美食”视频号传播阵地，持续挖掘梳理民建会员企业的特色美食资源，推出更多优质美食专题内容，充分展现民建会员企业发展风采，进一步擦亮大足美食名片，以美食媒介助推农、旅、文、商深度融合，为大足地方经济高质量发展注入民建力量。