六、七月，已经入夏，此时，是桃树种植者的收获季节，果农们期盼着果实丰产质优，能够有好的收益。种植果树收获的是果实，但如何做到适时采摘，达到品质最佳状态，必须通过科学检查和表面性状判断。

应北碚区西山坪两个家庭果园负责人请求，北碚民建专家工作站特色种植专家团队负责人李晓林一行，来到北碚区东阳街道西山坪村“金山果园”和“恒屹生态果园”，帮助两个家庭果园检测桃和枇杷果实成熟度和品质测定。希望通过科学检测，确定不同品种果实的最佳采摘期，给市民提供品质最佳的桃和枇杷果实。

西山坪“金山果园”和“恒屹生态果园”都是幼年果园，尽管他们的桃树或枇杷，从种植到今年果实成熟，都才两年半时间，但鉴于他们合理整形修剪，良好的肥水管理，特别是注重有机肥的施用等科学种植技术，树体生长迅速，今年都进入丰产期。“金山果园”里，红彤彤的桃果挂满枝头，十分诱人；果园里面已经来了很多采摘客人，提着果篮采摘桃果。果园院坝，果园主人王小林正在忙着招呼客人品尝果实，介绍各个品种的特点。在分装棚里，地毯上摆满了白肉枇杷“白玉2号”和“华白1号”果实，等待装箱发货，一派丰收景象。

李晓林一行来到院坝，立刻在桌子上摆开测量仪器，解剖果实，测量果实可溶性固形物和果实平均单果重，同时品尝果实味道，进行口感评判，然后一一记录。检测结果表明，“金山果园”的白肉枇杷果肉与心皮粘一起，果皮有皱及麻点，说明果实都已成熟过度，现在已经采晚了。可能最近几天连续阴雨绵绵，影响了最佳采摘时间。在几个桃品种中，7号黄桃充分成熟，可溶性固形物含量最高达15.7%，口感香甜，果肉开始变软，达到最佳采摘期。其他几个桃品种虽然果面变红，果肉硬脆，可溶性固形物含量为11%左右，口感味偏淡，没有到最佳采摘期，如果天气晴好，一周以后采摘品质才能达到最佳状态。

室内测定结束后，李晓林一行来到田间，随机调查了两棵斤黄金桃树坐果量，平均单株结果量为68个，由于疏果较多，留下的果大而均匀，单果重150克左右，株产10公斤左右。按照株行距2X5米计算，每亩栽植66棵计算，亩产量达660公斤，以他们每斤价格20元，亩产值可达2.5万元，这个产值是相当可观的经济效益。其他几个桃品种的产量也基本相同。最后，针对调查过程中发现的桃树叶片普遍存在穿孔病问题，李晓林建议园主采果结束后，应该全园喷两次波尔多液杀菌剂，控制病菌继续扩散。

在结束“金山公园”的检测服务后，李晓林一行来到“恒屹生态果园”调查测定该园今年第三个成熟的桃品种“满天红”。看到树冠外围和顶部的果实确实着色了，但树冠内方果实还没有着色，检测了几个基本着色果实的可溶性固形物含量为11.2–12.7%左右，果肉虽然脆甜，但是果汁较少，桃香气不浓，因此认为，“满天红”目前只有八成熟。建议先采树冠外围和顶部成熟的果实，陆续采摘较好，让客户真正品尝到该品种香甜可口的水蜜桃。由于今年疏果较多，单果重普遍比去年高，检测单株结果在250-290个，平均单果重160克，株产30.4公斤，按每亩50株计算，亩产量达1520公斤，按他们售价10元/斤，亩产值达3.0万元左右，经济效益是非常令人开心。

两个果园负责人表示，非常感谢专家团队的指导和建议，将按照专家的建议，合理安排采摘时间，并做好采后管理工作。同时，希望今后能继续得到专家工作站的定期技术指导，不断提升果园管理水平，为市民提供更多优质水果。